آشپزی

طرز تهیه پیتزا ایتالیایی

پیتزا ایتالیایی کالزونه پیتزایی سیسیلی با اصالت ناپلی است که به خاطر شباهت ظاهری انواع اولیه آن به شلوارهای پاچه گشاد مردانه در قرن 18 و 19 میلادی به این نام مشهور شد (کالزونه در زبان ایتالیایی به معنی پاچه شلوار است).

20 آبان 1399

آشنایی با نحوه نگهداری و تکثیر فنچ سفید

فنچ پرنده کوچکی است که نگهداری از آن شرایط خاصی دارد. در جهان دو گونه مشهور این پرنده ظریف و زیبا با نام های فنچ زبرا و فنچ سفید وجود دارد.

12 آبان 1399

طرز تهیه گلاب جامون؛ شیرینی هندی

گلاب جامون از دسته شیرینی های شربتی است که با طعم و مزه دلنشین خود می تواند به عنوان صبحانه و همچنین میان وعده انتخاب گردد.

22 مهر 1399

3 روش عالی برای خشک کردن آلبالو (آلبالو خشکه) در خانه

آلبالو یکی از جذاب ترین میوه های فصل تابستان بوده و یکی از تنقلات بسیار خوشمزه نیز آلبالو خشک است که معمولا آن را از مغازه ها و بازارها به صورت کیلویی یا بسته بندی تهیه می کنیم. اما خشک کردن آلبالو در خانه بسیار ساده و مقرون به صرفه بوده و شما با این کار...

7 مهر 1399

راهنمای سفر به دوبرونیک کرواسی؛ شهری مملو از دیدنی های جالب

شهر دوبرونیک، محبوب ترین مقصد گردشگری کرواسیبشمار می رود. این شهر در میان طرفداران سریال بازی تاج و تخت و گردشگران ماجراجو محبوبیت بیشتری دارد. اگر سواحل صخره ای این شهر که همیشه باد در آنان در حال وزیدن است را در نظر بگیریم، خواهیم دانست که چرا دوبرونیک...

8 شهریور 1399

در این کتابفروشی تنها یک نوع کتاب پیدا می گردد!

به گزارش خبرنگاران ، ناچ واکسمن و مت استارتول صاحبان کتابفروشی کیچن آرت (kitchen art) در منطقه منهتن شهر نیویورک هستند.

12 مرداد 1399

طرز تهیه نان بربری خانگی خوشمزه؛ به خاطر پیشگیری از کرونا چطور نان بخوریم؟

این روزها به خاطر شیوع بیماری کرونا خوردن مواد غذایی و خوراکی ها خیلی با احتیاط صورت می گیرد. یکی از راه های انتقال ویروس کرونا دست زدن به مواد غذایی آلوده است. از سوی دیگر نان یکی از مهم ترین اقلام غذایی سفره ایرانی برای صبحانه و ناهار و شام است. در مجله...

6 اردیبهشت 1399

12 هدیه خاص برای روز مادر و روز زن براساس خصوصیات کامل ماه تولد آن ها

تاریخ روز مادر و روز زن سال 98 مصادف با 26 بهمن است و به عبارت بهتر از رگ گردن به آقایان و بچه ها نزدیگ تر است. انتخاب یک هدیه خاص و هیجان انگیز برای مادران و همسران ایرانی از همین حالا تبدیل به یک دغدغه برای مردان ایرانی شده است. اگر پای درد و دل خانم های ایرانی...

17 فروردین 1399

خبرنگاران کُلبیج رامسری، کیک راحت و خوش طعم برای روزهای در خانه ماندن

نوشهر-خبرنگاران- یک پای ثابت خلق لحظه های خوب برای روزهای در خانه ماندن دعوت اهالی خانه به پخت یک کیک سنتی راحت با طعم شیرین و نوستالژی کُلبیج رامسری است که با پختن و خوردن جمعی می توان از طعم اصیل ان لذت برد.

15 فروردین 1399

طرز تهیه نان باگت در خانه ، در روزهای قرنطینه دست به کار شویم

درست کردن نان لذتی دارد که قابل مقایسه با پخت دیگر غذاها نیست. روش پخت نان های لواش و تافتون را آموزش داده ایم و حالا سراغ نان باگت رفته ایم.

13 فروردین 1399

طرز تهیه سس آووکادو با کفیر

کفیر نوعی نوشیدنی است که از تخمیر دانه های کفیر در شیر یا آب ایجاد می گردد. کفیر به علت وجود مخمرها و باکتری ها، یک پروبیوتیک قوی است و به بهبود هضم یاری می نماید. این نوشیدنی با بسیاری از مواد غذایی ترکیب می گردد و طعم خاص و خوش مزه ای به آن می دهد. از جمله...

25 آذر 1398

بهترین رستوران های چیانگ مای، تایلند

چیانگ مای، یکی از مقصدهای گردشگری محبوب در تایلند است. در این منطقه توریستی، رستوران های زیادی وجود دارد که غذاهایی از سراسر جهان را با بهترین عطر و طعم برای مهمانان خود تهیه می نمایند.

13 آذر 1398

طرز تهیه اسموتی تابستانی خوشمزه با طعم موز و انگور

تابستان، بهار یا زمستانش فرقی نمی کند. شما می توانید در هر روزی از سال سراغ اسموتی ها بروید، اما باور کنید نوشیدن این مایعات یخی در فصل تابستان خوشایند تر از همواره است. اسموتی ها شاید از خوشمزه ترین نوشیدنی های سرد باشند، اما طعم خوبشان تنها دلیلی نیست...

8 مهر 1398

میوه آرایی تایلند؛ هنری سنتی و زیبا

قدمت هنر میوه آرایی یا حکاکی روی میوه و سبزیجات در کشور تایلند به قرن 14 برمی شود که از این هنر فقط برای تزیین میز غذای خانواده های سلطنتی استفاده می کردند.

15 تیر 1398

نحوه پخت برنج قهوه ای

برنج قهوه ای جز غلات سبوس دار به حساب میاد چون در تهیه اون فقط پوسته بیرونی برنج رو جدا میکنن و به همین دلیل مواد مغذی اون خیلی بیشتر از برنج سفیده. از این برنج میتونیم مثل برنج سفید برای پخت انواع غذاها استفاده کنیم و همچنین برای تهیه پلو های مخلوط مدیترانه...

16 اردیبهشت 1398