آرشیو آشپزی در مجله کارنیکان | صفحه 2

تست فرانسوی یا فرنچ تست یکی از محبوب ترین صبحانه های جهان است. فرنچ تست دارچین و سیب که در این مطلب از سری مطالب آموزش آشپزی خبرنگاران مگ به شما آموزش می دهیم، با عطر و طعم جذابی که دارد همه را به اشتها می آورد. برای یک صبحانه فراموش نشدنی با ما همراه باشید...

کافه گلاسه اغلب با گلاسه قهوه اشتباه گرفته می گردد اما مسئله اینجاست که قهوه گلاسه را می توان با انواع نوشیدنی قهوه از اسپرسو گرفته تا قهوه دمی و کاپوچینو و پودر نسکافه درست کنید اما برای درست

مجله پزشکی دکتر سلام/کاهش وزن یکی از معضلات دنیای امروز محسوب می شود که افراد بسیاری را درگیر کرده است. برخی از متخصصان بر داشتن رژیم های غذایی سخت تاکید دارند و برخی دیگر بر اهمیت ورزش و تمرین های طاقت فرسا، اما باید در نظر داشته باشید تعادل بین این دو...

کسانی که خورشت کرفس را دوست ندارند خود را از طعمی محروم کرده اند که قابل جایگزین با هیچ طعم دیگری نیست، اغلب به این خاطر از خورشت کرفس خوششان نمی آید چون قرمه سبزی را ترجیح می دهند. حالا خبرنگاران زندگی برایتان روش پخت کرفس را به سبکی متفاوت آورده است...

پیتزا ایتالیایی کالزونه پیتزایی سیسیلی با اصالت ناپلی است که به خاطر شباهت ظاهری انواع اولیه آن به شلوارهای پاچه گشاد مردانه در قرن 18 و 19 میلادی به این نام مشهور شد (کالزونه در زبان ایتالیایی به معنی پاچه شلوار است).

فنچ پرنده کوچکی است که نگهداری از آن شرایط خاصی دارد. در جهان دو گونه مشهور این پرنده ظریف و زیبا با نام های فنچ زبرا و فنچ سفید وجود دارد.

گلاب جامون از دسته شیرینی های شربتی است که با طعم و مزه دلنشین خود می تواند به عنوان صبحانه و همچنین میان وعده انتخاب گردد.

آلبالو یکی از جذاب ترین میوه های فصل تابستان بوده و یکی از تنقلات بسیار خوشمزه نیز آلبالو خشک است که معمولا آن را از مغازه ها و بازارها به صورت کیلویی یا بسته بندی تهیه می کنیم. اما خشک کردن آلبالو در خانه بسیار ساده و مقرون به صرفه بوده و شما با این کار...

شهر دوبرونیک، محبوب ترین مقصد گردشگری کرواسیبشمار می رود. این شهر در میان طرفداران سریال بازی تاج و تخت و گردشگران ماجراجو محبوبیت بیشتری دارد. اگر سواحل صخره ای این شهر که همیشه باد در آنان در حال وزیدن است را در نظر بگیریم، خواهیم دانست که چرا دوبرونیک...

به گزارش خبرنگاران ، ناچ واکسمن و مت استارتول صاحبان کتابفروشی کیچن آرت (kitchen art) در منطقه منهتن شهر نیویورک هستند.

این روزها به خاطر شیوع بیماری کرونا خوردن مواد غذایی و خوراکی ها خیلی با احتیاط صورت می گیرد. یکی از راه های انتقال ویروس کرونا دست زدن به مواد غذایی آلوده است. از سوی دیگر نان یکی از مهم ترین اقلام غذایی سفره ایرانی برای صبحانه و ناهار و شام است. در مجله...

تاریخ روز مادر و روز زن سال 98 مصادف با 26 بهمن است و به عبارت بهتر از رگ گردن به آقایان و بچه ها نزدیگ تر است. انتخاب یک هدیه خاص و هیجان انگیز برای مادران و همسران ایرانی از همین حالا تبدیل به یک دغدغه برای مردان ایرانی شده است. اگر پای درد و دل خانم های ایرانی...

نوشهر-خبرنگاران- یک پای ثابت خلق لحظه های خوب برای روزهای در خانه ماندن دعوت اهالی خانه به پخت یک کیک سنتی راحت با طعم شیرین و نوستالژی کُلبیج رامسری است که با پختن و خوردن جمعی می توان از طعم اصیل ان لذت برد.

درست کردن نان لذتی دارد که قابل مقایسه با پخت دیگر غذاها نیست. روش پخت نان های لواش و تافتون را آموزش داده ایم و حالا سراغ نان باگت رفته ایم.

کفیر نوعی نوشیدنی است که از تخمیر دانه های کفیر در شیر یا آب ایجاد می گردد. کفیر به علت وجود مخمرها و باکتری ها، یک پروبیوتیک قوی است و به بهبود هضم یاری می نماید. این نوشیدنی با بسیاری از مواد غذایی ترکیب می گردد و طعم خاص و خوش مزه ای به آن می دهد. از جمله...

چیانگ مای، یکی از مقصدهای گردشگری محبوب در تایلند است. در این منطقه توریستی، رستوران های زیادی وجود دارد که غذاهایی از سراسر جهان را با بهترین عطر و طعم برای مهمانان خود تهیه می نمایند.

تابستان، بهار یا زمستانش فرقی نمی کند. شما می توانید در هر روزی از سال سراغ اسموتی ها بروید، اما باور کنید نوشیدن این مایعات یخی در فصل تابستان خوشایند تر از همواره است. اسموتی ها شاید از خوشمزه ترین نوشیدنی های سرد باشند، اما طعم خوبشان تنها دلیلی نیست...

قدمت هنر میوه آرایی یا حکاکی روی میوه و سبزیجات در کشور تایلند به قرن 14 برمی شود که از این هنر فقط برای تزیین میز غذای خانواده های سلطنتی استفاده می کردند.

برنج قهوه ای جز غلات سبوس دار به حساب میاد چون در تهیه اون فقط پوسته بیرونی برنج رو جدا میکنن و به همین دلیل مواد مغذی اون خیلی بیشتر از برنج سفیده. از این برنج میتونیم مثل برنج سفید برای پخت انواع غذاها استفاده کنیم و همچنین برای تهیه پلو های مخلوط مدیترانه...