آرشیو آشپزی در مجله کارنیکان | صفحه 3

تاریخ روز مادر و روز زن سال 98 مصادف با 26 بهمن است و به عبارت بهتر از رگ گردن به آقایان و بچه ها نزدیگ تر است. انتخاب یک هدیه خاص و هیجان انگیز برای مادران و همسران ایرانی از همین حالا تبدیل به یک دغدغه برای مردان ایرانی شده است. اگر پای درد و دل خانم های ایرانی...

نوشهر-خبرنگاران- یک پای ثابت خلق لحظه های خوب برای روزهای در خانه ماندن دعوت اهالی خانه به پخت یک کیک سنتی راحت با طعم شیرین و نوستالژی کُلبیج رامسری است که با پختن و خوردن جمعی می توان از طعم اصیل ان لذت برد.

کفیر نوعی نوشیدنی است که از تخمیر دانه های کفیر در شیر یا آب ایجاد می گردد. کفیر به علت وجود مخمرها و باکتری ها، یک پروبیوتیک قوی است و به بهبود هضم یاری می نماید. این نوشیدنی با بسیاری از مواد غذایی ترکیب می گردد و طعم خاص و خوش مزه ای به آن می دهد. از جمله...

چیانگ مای، یکی از مقصدهای گردشگری محبوب در تایلند است. در این منطقه توریستی، رستوران های زیادی وجود دارد که غذاهایی از سراسر جهان را با بهترین عطر و طعم برای مهمانان خود تهیه می نمایند.

تابستان، بهار یا زمستانش فرقی نمی کند. شما می توانید در هر روزی از سال سراغ اسموتی ها بروید، اما باور کنید نوشیدن این مایعات یخی در فصل تابستان خوشایند تر از همواره است. اسموتی ها شاید از خوشمزه ترین نوشیدنی های سرد باشند، اما طعم خوبشان تنها دلیلی نیست...

قدمت هنر میوه آرایی یا حکاکی روی میوه و سبزیجات در کشور تایلند به قرن 14 برمی شود که از این هنر فقط برای تزیین میز غذای خانواده های سلطنتی استفاده می کردند.

برنج قهوه ای جز غلات سبوس دار به حساب میاد چون در تهیه اون فقط پوسته بیرونی برنج رو جدا میکنن و به همین دلیل مواد مغذی اون خیلی بیشتر از برنج سفیده. از این برنج میتونیم مثل برنج سفید برای پخت انواع غذاها استفاده کنیم و همچنین برای تهیه پلو های مخلوط مدیترانه...