طرز تهیه سس آووکادو با کفیر - مجله کارنیکان

سس آووکادو با نوشیدنی کفیر را بدون نگرانی و فکر کردن به چاقی به سالادهای خود اضافه کنید و از خواص بی شمار آن بهره مند شوید.

• مواد لازم برای تهیه سس آووکادو با کفیر

آووکادو رسیده دو عدد بزرگ

نوشیدنی کفیر کاله یک یا یک دوم پیمانه

نمک یک تا یک دوم قاشق غذاخوری

سرکه سیب دو قاشق غذاخوری

پودر فلفل یک چهارم قاشق چای خوری

• طرز تهیه سس آووکادو با کفیر

مرحله اول

برای تهیه سس آووکادو با کفیر ابتدا آووکادوها را افقی برش دهید و آن ها را به یاری قاشق خالی کنید و در یک کاسه کوچک بریزید.

مرحله دوم

نمک و سرکه سیب را به سس اضافه کنید و آن ها را با هم مخلوط کنید.

مرحله سوم

یک دوم پیمانه کفیر را به سس خود اضافه کنید و آن را مخلوط کنید تا رقیق گردد و در صورت احتیاج کم کم مابقی کفیر را نیز اضافه کنید.

مرحله چهارم

پودر فلفل را به سس اضافه کنید و خوب هم بزنید. طعم آن را تست کنید و فلفل را به میزانی در سس بریزید که تندی آن به اندازه مورد علاقه شما باشد.

مرحله پنجم

سس آووکادو با کفیر شما آماده است و کافی است آن را در ظرف مورد نظر خود در کنار سالادهای مختلف سرو کنید.

نکات طرز تهیه

• با کم و زیاد کردن میزان کفیر مورد استفاده در سس می توانید آن را رقیق یا غلیظ کنید. در صورتی که از آن به عنوان سس سالاد استفاده می کنید باید آن را رقیق تر کنید و اگر به عنوان دیپ مورد استفاده قرار می گیرد باید غلیظ تر گردد.
• برای یک دست شدن سس می توانید مواد را با غذاساز مخلوط کنید.