دانه ای سیاه با پرونده ای سفید - مجله کارنیکان

سیاه دانه با نام علمی Nigella sativa دارای ماده ای موسوم به نیگلون است در بدن آنتی هیستامین که نوعی ماده ضدآلرژی است، فراوری می نماید و در معالجه آسم بسیار موثر است.

سیاه دانه بعلاوه دارای 15 نوع اسید آمینه، پروتئین، مواد نشاسته ای، فیبر خوراکی، کلسیم، سدیم، آهن و پتاسیم است. پزشکان عرب در قرن 13 میلادی ادعا می کردند که این گیاه می تواند 50 بیماری مختلف را درمان کند.

سیاه دانه دارای 84 درصد اسید های چرب مانند اسید لینولئیک و روغن های فراری است که این روغن ها خاصیت ضد باکتری و ضد قارچ دارند. سیاه دانه در عین حال دارای طبع گرم و خشک است.

در این مطلب از بین خواص بی شمار این دانه های ریز و مفید به ذکر چند نمونه از مهمترین آن ها بسنده می کنیم:

- سیاه دانه بادشکن و ضدنفخ است.

- از کرم خوردگی دندان جلوگیری می نماید.

- سیاه دانه ادرارآور است.

- در تقویت عمومی بدن تاثیر دارد.

- حالت تهوع را برطرف می نماید.

- خون را پاکسازی می نماید.

- یبوست را درمان می نماید.

- رطوبت بدن را از بین می برد.

- بدن را گرم می نماید.

- برای درمان سرفه مفید است.

- در بهبود ناراحتی های تنفسی تاثیر دارد.

- مصرف آن به همراه سرکه در دفع کرم و انگل مؤثر است.

- بخور سیاه دانه حشرات را فراری می دهد.

با این حال از آن جا که سیاه دانه گرم و خشک است بنابراین گرم مزاجان نباید در مصرف آن افراط نمایند، زیرا باعث ورم، درد و گرفتگی گلو می گردد. هچنین مصرف زیاد آن برای کلیه مضر است.

منبع: بهداشت نیوز